RATATOUILLE

Hai hai... sekarang ini gue lagi demen sama ini masakan. Belum pernah nyoba siy, cuma gue liat pas di kartun aja. Judul kartunnya "Ratatouille". Gue liat-liat di google kayanya enak deh yaaa, jadi gue search cara bikin sama bahan-bahan apa aja yang dibutuhin, wal hasil nemunya ini deh... taadaaaa... :

Resep Bahan RATATOUILLE (Sup Sayuran Perancis):

• 400 gram bawang bombay
• 1kg terung ungu
• 1kg zucchini
• 900 gram paprika merah
• 10 sdm (sendok makan bukan sumber daya alam) minyak zaitun
• 700 gram tomat, potong empat
• 25 lembar basil (yaaa macem daun kemangi gitu)
• 20 gram bawang putih, iris tipis
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Ratatouille:

1. Kupas bersih bawang bombay. Potong menjadi dua bagian, iris melintang.
2. Bersihka terung, buang ujung batangnya. Potong memanjang dan melingkat menjadi tiga bagian, bentuk balok.
3. Bersihkan zucchini, buang ujung batangnya. Potong memanjang dan melingkar menjadi dua bagian, bentuk balok.
4. Buang bagian dalam paprika merah, potong melingkar sekecil mungkin.
5. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Secara bergantian, tumis paprika merah, zucchini, tomat, dan terung ungu. (Ok, bagian ini butuh kesabaran menurut gue)
6. Campurkan semua bahan tumisan didalam wadah saji, tambahkan basil dan bawang putih. Aduk rata. Tuang 8 sendok makan minyak zaitun dan tutup ratatouille. Masak ratatouille diatas api sedang selama 20 menit.
7. Hidangkan selagi panas.

Hmmm... Nyam nyam nyam, gue selagi nulis ini udah bayangin aja gimana rasanya. Tapi lamanya masaknya... Hehehe... kalo tinggal makan ada yang mau masakin buat gue?? hehehe :P