Cokelat itu makanan ya jeng, selain coklat yang kita tau sebagai warna. Banyak orang berasumsi kalo banyak makan cokelat bisa bikin gendut. Yaa, emang siy, itu pun kalo kita "kebanyakan" makan cokelat yang kadar gulanya setinggi menara eiffel. Ohhooo...
Sekarang kita bakal bahas tentang asal muasal cokelat, tapi cuma seupil doang siy ya pembahasannya, Cekidooootttt meeeeeeennn... -->
Istilah coklat berasal dari bahasa suku Aztec "xocolatl", yang artinya minuman pahit. Awalnya, coklat dikonsumsi sebagai minuman yang dibuat berbuih, kadang-kadang ditaburi lada merah (nggak bisa bayangin rasanya kaya' gimana), vanilla, madu (kalo yang ini kayanya enak) atau rempah-rempah lain. Rasanya pahit, sepat, dan berlemak. Akhirnya, penggunaan rempah-rempah sebagai tambahan coklat dihilangan dan mulai ditambahkan gula, susu, dll.
Orang-orang Indian Mexico menyebutnya chocolate yang berasal dari kata "choco" yang berarti busa (foam) dan atl yang berarti air. Jadi artiannya gabungin sendiri yaaa... Hehehe...
 |
| ~Do you know what is this? Yeah, this is CHOCOLATE~ |
Gue termasuk salah satu yang demen banget sama cokelat yaaa.... Cokelat itu manis, kalo gue belinya nggak bayar, tapi pahit kalo gue belinya pake duit sendiri, hehehe... enggak ding, ngaco aja gue.
Coklat itu manis, asik banget buat ngerem kepala yang lagi didih. Kalo ada orang yang bilang cokelat itu bikin gemuk, yaa kalo menurut gue siy kira-kira aja makannya. Kalo suka cokelat tapi takut gemuk yaa jangan dimakan tiap hari dong cokelatnya. Hohoho...
Menanggapi rumor kalo cokelat bikin gemuk, itu siy cokelat yang uda dicampur banyak pemanis dengan kadar gula setinggi menara petronas. Hmmm.. kaya'nya kita perlu intip deh manfaat cokelat, oke hajaaaarrr buuung!!
-> Cokelat telah terbukti bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah dalam penelitian yang dilakukan oleh Profesor Dr. David Katzdari dari Universitas Yale.
-> Selain terbukti menurunkan tekanan darah, cokelat juga terbukti bisa meningkatkan kelancaran aliran darah. Memakan cokelat memicu produksi nitrit oksida dalam tubuh, yang bisa menyebabkan pembuluh darah menjadi lebih luas dan rileks. Makan cokelat juga membantu aliran darah lebih lancar dengan mengecilkan platelet darah agar tidak menempel satu sama lain, serta mengurangi kemungkinan pembentukan gumpalan darah dan plak di arteri.
-> Coklat bisa memicu otak mengeluarkan engorfin dan serotonin, hormon yang membuat perasaan jadi rileks dan nyaman.
-> Dan ternyata lagi pemirsaaaaa, cokelat juga bisa membantu proses pelepasan glukosa menjadi lebih efektif. *nhahlhoh
-> Menurut penelitian yang dilakukan oleh Mary Engler, Phd, RN, dari University of California, makan sepotong kecil cokelat hitam yang sehat setiap hari dapat menurunkan tekanan darah, mencegah penumpukan kolesterol LDL, dan melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
-> Kakao murni juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin B, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, zinc, tembaga, dan selenium.
-> Seperti teh hijau, buah-buahan, dan sayuran, kakao juga mengandung flavonoid (polifenol), senyawa alami yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Enzim pelawan penyakit ini melindungi tubuh dengan menjebak molekul radikal bebas dan menyingkirkan mereka sebelum terjadi kerusakan pada tubuh kita.
-> Dark chocolate merupakan jenis cokelat yang sehat karena mengandung fitokimia dan nutrisi. Tetapi cokelat olahan tidak sehat. Presentase oksidan yang ditemukan dalam cokelat bervariasi tergantung dari seberapa banyak coklat telah diolah secara kimia. (Baca = ditambahin banyak pemanis)
-> Sebuah penelitian di Jepang menunjukkan bahwa kakao mengandung agen antibakteri yang bisa mencegah kerusakan gigi. Tapi harus tetep sikat gigi setelah makan cokelat, OK.
-> yang terakhir, ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi cokelat tidak menyebabkan jerawat.
Jadi... para pemirsa yang budiman, setelah membaca manfaat cokelat nggak takut gendut kaaaan kalo lagi makan cokelat. Ehm, yang penting cokelatnya sehat alias nggak pake banyak pemanis (gula, susu, vanilla, dll).
Semoga posting kali ini bisa bikin para penggemar coelat lega, lega karena nggak harus repot-repot lari sprint setelah makan sebatang cokelat, OK...
Sumber :
http://coklat-chocolate.blogspot.com/2008/03/asal-muasal-istilah-coklat-dan-definisi.html
http://bumbata.co/5181/tips-diet-sehat-10-khasiat-terbaik-cokelat-untuk-kesehatan/
-> Selain terbukti menurunkan tekanan darah, cokelat juga terbukti bisa meningkatkan kelancaran aliran darah. Memakan cokelat memicu produksi nitrit oksida dalam tubuh, yang bisa menyebabkan pembuluh darah menjadi lebih luas dan rileks. Makan cokelat juga membantu aliran darah lebih lancar dengan mengecilkan platelet darah agar tidak menempel satu sama lain, serta mengurangi kemungkinan pembentukan gumpalan darah dan plak di arteri.
-> Coklat bisa memicu otak mengeluarkan engorfin dan serotonin, hormon yang membuat perasaan jadi rileks dan nyaman.
-> Dan ternyata lagi pemirsaaaaa, cokelat juga bisa membantu proses pelepasan glukosa menjadi lebih efektif. *nhahlhoh
-> Menurut penelitian yang dilakukan oleh Mary Engler, Phd, RN, dari University of California, makan sepotong kecil cokelat hitam yang sehat setiap hari dapat menurunkan tekanan darah, mencegah penumpukan kolesterol LDL, dan melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
-> Kakao murni juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin B, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, zinc, tembaga, dan selenium.
-> Seperti teh hijau, buah-buahan, dan sayuran, kakao juga mengandung flavonoid (polifenol), senyawa alami yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Enzim pelawan penyakit ini melindungi tubuh dengan menjebak molekul radikal bebas dan menyingkirkan mereka sebelum terjadi kerusakan pada tubuh kita.
-> Dark chocolate merupakan jenis cokelat yang sehat karena mengandung fitokimia dan nutrisi. Tetapi cokelat olahan tidak sehat. Presentase oksidan yang ditemukan dalam cokelat bervariasi tergantung dari seberapa banyak coklat telah diolah secara kimia. (Baca = ditambahin banyak pemanis)
-> Sebuah penelitian di Jepang menunjukkan bahwa kakao mengandung agen antibakteri yang bisa mencegah kerusakan gigi. Tapi harus tetep sikat gigi setelah makan cokelat, OK.
-> yang terakhir, ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi cokelat tidak menyebabkan jerawat.
Jadi... para pemirsa yang budiman, setelah membaca manfaat cokelat nggak takut gendut kaaaan kalo lagi makan cokelat. Ehm, yang penting cokelatnya sehat alias nggak pake banyak pemanis (gula, susu, vanilla, dll).
Semoga posting kali ini bisa bikin para penggemar coelat lega, lega karena nggak harus repot-repot lari sprint setelah makan sebatang cokelat, OK...
 |
| Ini namanya Chocolate Truffle, bukan murni cokelat hitam siy, hehehe :) |
Sumber :
http://coklat-chocolate.blogspot.com/2008/03/asal-muasal-istilah-coklat-dan-definisi.html
http://bumbata.co/5181/tips-diet-sehat-10-khasiat-terbaik-cokelat-untuk-kesehatan/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar